Inhalt: Anschauliche Kräuterportraits mit vielen Tipps zur Pflege und Überwinterug der Pflanzen, jeweils mit einem Rezept. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 88 S.: zahlr. ill. (farb.), Fotos Standort: Pr 2.24 Mein
Inhalt: Räuchern mit Kräutern und Pflanzen wirkt klärend und heilend. Dieses Buch widmet sich 28 heimischen Kräutern und Räucherpflanzen, die wir überall in der Natur finden oder im Garten anbauen können. Es schildert ihre Mythologie, gibt wichtige Hinweise zur Ernte und zeigt, wann und wie die Pflanzen allein oder in Kombination mit anderen eingesetzt werden können. Verschiedene Rituale bringen uns in Kontakt zu unseren Ahnen, helfen bei Stress, Ängsten und Überforderung. Sie begleiten uns im Rhythmus der Jahreszeiten und zeigen, welcher Zauber den einzelnen Pflanzen innewohnt. Systematik: Na 9.7 Umfang: 239 S.: zahlr. Ill. Standort: Brauchtum ISBN: 978-3-442-21811-0
Die Kräuterdetektive von Brennnessel bis Zitronenmelisse, Kinderkräutern auf der Spur - mit vielfältigen Experimenten, Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepten durch das Jahr Ökotopia-Verl., Münster (2009)
Standort: Pä 2.73 Geiß
Inhalt: Die Spurensuche beginnt im Garten oder auf der Fensterbank, führt hinaus zu den Unkräutern um die nächste Ecke bis hin zu den Wiesen- und Waldkräutern. Das notwendige Hintergrundwissen liefern dabei die übersichtlichen Steckbriefe mit wichtigen Informationen zu jeder Pflanze. Die vierfarbigen Illustrationen erleichtern das Wiedererkennen der Kräuter in der Natur und vermitteln schon beim ersten Durchblättern den fantasievollen Umgang mit Johanniskraut, Brennnessel, Lavendel & Co. Die Beschaffung der Kräuter ist dabei völlig unkompliziert: Meist stehen sie massenhaft am Wegrand oder vermehren sich wie wild im eigenen Garten. Außerdem bietet das Buch zahlreiche Tipps und Tricks für den eigenen Kräutergarten. Fazit: Auf die Kräuter, fertig los Systematik: Pä 2.73 Umfang: 125 S., zahlr. Ill., Noten Standort: Pä 2.73 Geiß ISBN: 978-3-86702-079-4
Inhalt: Die Autorin startet mit den Wurzeln und dem Verwenden ihrer Heilkräfte: Veilchen-Wurzel-Tee zur Blutreinigung, Bräuche und Sprüche zum Thema und Rezept für Löwenzahn-Wurzel-Likör. Das Kapitel Kissen, Körbe und Kosmetik schließt sich an mit Polsterfüllung zur Beruhigung, Belebung und Traumförderung. Früchte und Samen sind mit Vogelbeere, Sanddorn und Quitte repräsentiert. Weiter geht es ins Unterholz mit Moosen, Farnen, Flechten und Produkten wie Moos-Suppe oder Farncreme, dann zeigen Nadelbäume wie Tanne, Kiefer, Fichte und Wacholder ihre gesundheitsfördernde Wirkung, es folgen eindrucksvolle Berichte von Brauchtum samt Tradition im Winter. Abschließend beendet der Ausblick in den Frühling mit Wärme, Schärfe, Weiß und frischem Grün die gut bebilderten Ausführungen. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 188 S., farbige Illustrationen Standort: Pr 2.24 Müll ISBN: 978-3-95587-077-5
Inhalt: Kräuter sind die ältesten Kulturbegleiter des Menschen und machen den Wechsel der Jahreszeiten auf sinnliche Art erlebbar - mit ihrem besonderen Geschmack, ihrem Duft und ihrer Symbolik. Ihre lebensnotwendige Verwendung als Nahrungsmittel oder Heilpflanzen bedingte die Kenntnis vom Lauf der Natur. Aus der Weitergabe dieses Wissens entstanden Traditionen, und aus diesen das Kräuterbrauchtum als anschaulicher Pfad durch den Jahreskreis. Systematik: Na 9.7 Umfang: 208 S.: zahlr Ill. Standort: Brauchtum ISBN: 978-3-99025-368-7
Inhalt: Sebastian Viellechner ist seit seiner Kindheit tief mit der Natur verwurzelt, was der Begleiter seiner Kräuterwanderungen und der Zuhörer seiner Vorträge auf Anhieb spürt. In diesem Buch gibt der zertifizierte Kräuterpädagoge und Naturkenner sein umfassendes Wissen, seinen Weg preis. Dabei rückt er nicht nur im Jahreszyklus in die Natur aus, um Wildkräuter, Gemüse und Früchte zu sammeln, die er anschließend in seiner Kräuterwerkstatt zu Gelee, Essig, Tee, Sirup, Likör, Wein, Salben oder Tinkturen verarbeitet oder in Kräuterbuschen und Duftkissen verwandelt. Systematik: Na 9.7 Umfang: 160 S.: Ill. Standort: Na 9.7 Viel
Inhalt: Das Wittelsbacher Land erstreckt sich nordwestlich von München mit seinen Naturschönheiten und vielfältigen Erholungsmöglichkeiten. Dieser für Deutschland historisch so bedeutende Landstrich ist hügelig, fruchtbar und bietet der Köchin/dem Koch alles, was das Herz begehrt. Zahlreiche Hofläden laden den Besucher ein, herrlich frische Ware wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse einzukaufen. Für das leibliche Wohl sorgt Martin Wastl mit den Speisen, die er im Gasthaus zum Tavernwirt seinen Gästen serviert Systematik: Pr 1.321 Umfang: 167 S.: zahlr. ill. (farb.) Standort: Bayern Essen & Trinken
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