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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Ein Dorling-Kindersley-Buch Brot Rezepte aus aller Welt Bassermann, Niedernhausen (1999) Standort: Pr 1.324 Brot Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier Inhalt: Genaue, hÃ¶chst anschauliche Darstellung der Brotbacktechniken und 38 Brotrezepte Aus dem Engl. Ã¼bers. Systematik: Pr 1.324 Umfang: 168 S. : zahlr. Ill. Standort: Pr 1.324 Brot	Pr 1.324	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Schritt fÃ¼r Schritt erklÃ¤rt Wie wird aus KÃ¶rnern Brot? Carlsen-Verlag, Reinbek bei Hamburg (2011) Standort: Alltag Dies & Das A Schlagworte: Antolin, Brot, Lebensmittel Details hier Inhalt: Was macht der MÃ¤hdrescher mit dem Getreide? Wie kommt das Getreide zur MÃ¼hle? Warum mÃ¼ssen die KÃ¶rner gemahlen werden? Und wer bringt das fertige Mehl zum BÃ¤cker? Systematik: KLe, , KTe Umfang: zahlr. Ill. Standort: Alltag Dies & Das A	KLe, KTe	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Armbrust, Bernd	Brot GrÃ¤fe und Unzer, MÃ¼nchen (2022) Standort: Pr 1.324 Armb Schlagworte: Brotbacken, Hefeteig, Kochbuch, Sauerteig, â‚¬Backen, â‚¬Brot Details hier Inhalt: Eine FÃ¼lle von alltÃ¤glichen und auÃŸergewÃ¶hnlichen Rezepten fÃ¼r Brote aus eigener Backstube. Systematik: Pr 1.324 Umfang: 168 S., zahlr. Ill. Standort: Pr 1.324 Armb ISBN: 978-3-8338-2196-7	Pr 1.324 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
MÃ¶ller, Hildegard	Zupfbrote GefÃ¼llt, gerollt, gezupft GrÃ¤fe & Unzer, MÃ¼nchen (2018) Standort: Pr 1.324 MÃ¶ll Schlagworte: Backen, Brot, Zupfbrot Details hier Inhalt: Alles drauf, alles drin - was die Pizza kann, kÃ¶nnen Zupfbrote noch besser! Kein GebÃ¤ck ist so gut aufgelegt wie die neuen All-in-one-Brote. Ruckzupf gebacken, zum FÃ¼llen, Falten und SofortgenieÃŸen - ob fÃ¼r die Grillparty, Pause oder den unkomplizierten Genuss mit Familie und Freunden: Zupfbrote passen immer! Mit dem KÃ¼chenRatgeber Zupfbrote sind sie ganz easy zu backen. Die Rezeptkapitel "Tasty & cheesy", "Quick & easy" und "Sweet & lovely" zeigen, wie vielseitig Brotgenuss heute geht, mal pikant, mal sÃ¼ÃŸ, mal als Ciabatta, Zopf oder Baguette - und immer auch fÃ¼r AnfÃ¤nger leicht. Die Falttechniken werden mit Stepfotos erklÃ¤rt - auf aufklappbaren Seiten. So hat man die Rezepte und Fotos immer im Blick! Auberginen-Hackfleisch-Zopf, Pull-Apart-Ciabatta mit Parmesan, Tex-Mex-Stern, Bretzel-Bread oder Cappuccino-Zupfbrot mit weiÃŸer Schokolade beweisen: Zupfbrote sind yummylecker. Alles drin, alles drauf - da ist man glatt drauf und dran, gleich mehrere in den Ofen zu schieben. Ruckzupf! Systematik: Pr 1.324 Umfang: 62 S.: zahlr. Ill. Standort: Pr 1.324 MÃ¶ll ISBN: 978-3-8338-6465-0	Pr 1.324 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	Das ganze Brot 70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern Christian, MÃ¼nchen ([2021]) Standort: Pr 1.32 Proe Schlagworte: Brot, Kochbuch, Kochen, Zero Waste Details hier Inhalt: Resteverwertung war nie leckerer! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lÃ¤sst sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache und leckere Rezepte zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder sÃ¼ÃŸ, es bleibt kein KrÃ¼mel Ã¼brig: Von Â»Brotauflauf mit Pilzen und PetersilienpestoÂ« Ã¼ber Â»Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und MinzeÂ« bis zu Â»Brot-Bananen-Pfannkuchen mit KrokantÂ« - hier wird jeder Brotrest verwertet. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 158 Seiten, zahlreiche farbige Illustrationen Standort: Pr 1.32 Proe ISBN: 978-3-95961-535-8	Pr 1.32 0	Sachbuch Bildquelle mycover/ilmmuenster	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schroeder, Christine; Ivesen, BjÃ¶rn	Brot So backen unsere besten BÃ¤cker Neuer Umschau-Verl., Neustadt a.d. WeinstraÃŸe (2009) Standort: Pr 1.324 Schro Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch Details hier Inhalt: Im Mittelpunkt dieses Bildbandes Brot stehen 40 MeisterbÃ¤cker, die zu den besten in Deutschland zÃ¤hlen und Einblicke in ihre Backstuben und BackkÃ¼nste gewÃ¤hren. Die zahlreichen Brotrezepte und wertvollen Profi-Tipps machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Standardwerk fÃ¼r Brotliebhaber. Ein umfangreiches Glossar, ein Adressverzeichnis und eine Ãœbersichtskarte der Standorte der 40 MeisterbÃ¤cker runden das Buch ab. Systematik: Pr 1.324 Umfang: 240 S.: zahlr. Ill. Standort: Pr 1.324 Schro	Pr 1.324	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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